Oui! Les hottes de cuisine montées au plafond fonctionnent. Ces types de hottes conviennent mieux aux situations de cuisson basiques à modérées.
De nombreuses personnes utilisent des ventilateurs d'extraction au plafond des cuisines afin de garder leurs cuisines à aire ouverte exemptes d'obstructions. Une hotte de cuisine montée au plafond fournira toujours une aspiration adéquate dans la plupart des situations. Pour de meilleures performances, une hauteur d'installation de 48 pouces est recommandée.
Toutes les hottes de plafond sont fabriquées en différentes tailles. Il est préférable d'utiliser une hotte légèrement plus grande que la surface de cuisson. Par exemple, la hotte de plafond Victory Sunset mesure 38" de large et convient mieux aux tables de cuisson de 30" et 36". La couverture supplémentaire permet à plus de vapeur et de fumée d'être captées par la hotte de plafond.
